Posible significado de Escuernavacas

Según publica la revista: Salamanca, Revista de Estudios nº 53 de 2006, en un artículo titulado "Anotaciones toponímicas Salmantinas" de Pascual Riesco Chueca esto es lo que puede significar Escuernavacas:

"Escuernavacas (Madoz, CTG): roda de Cipérez, tierra de Ledesma;
Scornavacas en Prest. (1265) y Descuernavacas en VOB48.
Es fijación topn. de una expresión jocosa o ponderativa: “una angostura tan estrecha que una vaca, si intentara pasar, se quedaría sin cuernos”.

Se trata pues de un lugar donde se entallan las personas o animales (secundariamente, podría aludirse a un barranco: escornarse= despeñarse).

El topn. se repite abundantemente: así Escuernavacas, paraje enzona de gran pendiente en Corrales del Vino (MTN 397-III); Descuernacabras (Valdelosa, MTN 425-III)49. Se trata de una fórmula muy productiva en los folk-topns.:
la condensación estereotipada verbo+sujeto (no un imperativo, como se ha creído) ajena a la concordancia de número: así, por ejemplo, Cantarranas ‘[cerca] del sitio, charco o arroyo donde cantan las ranas’ ... "

Para más información os explicamos qué es la roda de Cipérez:

Hasta el siglo XVIII Ledesma era un gran partido judicial pero se divide en dos en el siglo XIX:

El de la Villa de Ledesma y el de Vitigudino.

Grandísimas extensiones de terrenos del gran partido judicial de la Villa de Ledesma eran propiedad de la Iglesia, del Duque de Alburquerque y de la Vizcondesa de Revilla de Barajas, Ledesma estaba dividido en cinco RODAS:

1.- Roda del Campo (que englobaba entre otros pueblos la villa de Ledesma)

2.- Roda de Cipérez (que tenía entre otros pueblos a Peralejos)

3.- Roda de Carcirey (con Golpejas, Zafrón, etc...)

4.- Roda de Mieza (que tenía a Cabeza del Caballo, Cerezal, Robledino de Santo Domingo, La Zarza, Fuentes de Masueco, Masueco, etc...)

5.- Roda de Villarino (Villarino, Almendra, Trabanca, La Zarza de Don Beltrán, etc.)

La Roda de Cipérez está integrada por Majuges, Traguntía, Villarmuerto, Villargordo, Espadaña, Gomez Diego, Nieblas, Peralejos (no se indica si es de Arriba o de Abajo, Moronta, Escuernavacas, Pozos de Hinojo, Pedro Alvaro, los Villares, Ituerino, Ituero, El Cubo de Don Sancho, San Cristobalejo, San Cristóbal, La Moral, Cipérez y los despoblados de Huelmo y Villoria. En total: 515 vecinos (Siglo XVI) según el Censo de Tomás González natural de Monforte de la Sierra.